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Tarta de Manzana

• 4 Manzanas
• 150 g Mantequilla
• 8 cucharadas de Azúcar
• 1 Huevo
• 8 cucharadas de Leche
• 6 cucharadas de Harina
• 2 cucharaditas se Levadura
• Mermelada, agua y azúcar para el glaseado

Elaboración:

  1. En un bol echamos la leche, el azúcar, el huevo, la mantequilla blanda, la harina, la levadura y dos cuartos de una de las manzanas. Trituramos todo con una batidora de mano.
  2. Por otra parte, pelamos y cortamos las manzanas en láminas como si fuesen patatas para una tortilla. Añadimos las manzanas a la masa, removemos y vertemos todo en el molde.
  3. Precalentamos el horno a 180 grados. Engrasamos con un poco de mantequilla un molde redondo. Echamos la masa y horneamos durante 30 minutos.
  4. Mientras, en un cacito, calentamos la mermelada, el agua y el azúcar. Recién salga la tarta del horno vertemos por encima el glaseado para que lo absorba el pastel.
  5. Dejar enfriar y…
    ¡Bon Apetit!

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