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Receta: Bizcocho de Yogur

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Ingredientes:

1 yogur de limón
1 medida (con el vasito de yogur) de aceite de oliva o girasol
2 medidas(con el vasito de yogur) de azúcar
3 medidas (con el vasito de yogur) de harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo o polvo de hornear
Mantequilla o margarina para engrasar el molde

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Vertemos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida.
  3. Batir los huevos con el azúcar, y luego añadir la levadura con la harina tamizada y el aceite.
  4. Lo batimos con unas varillas o con el instrumento adecuado para postres de batidora.
  5. Cuando tengamos una masa homogénea y fina, volcamos sobre un molde al que habremos untado de mantequilla.
  6. Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC

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